nhagiao.edu.vn
nhagiao.edu.vn
  1. Trang chủ
  2. Giáo Dục

Giờ G Là Gì 5 Khung Giờ G Thường Gặp Trong Khách Sạn Nhà Hàng        

avatar
13:00 01/07/2024
Theo dõi trên

Chúng ta vẫn thường nghe “Chuẩn bị trước giờ G…”, “giờ G sắp điểm”… Vậy bạn có thể giải thích cụ thể Giờ G Là Gì? Trong nhà hàng - khách sạn thường có những khung giờ G nào? Hoteljob.vn sẽ giúp bạn đi tìm câu trả lời.

giờ g là gì

Nhiều nhà hàng thu lợi khủng từ các khung giờ G nhờ khai thác triệt để nhu cầu ăn uống của khách hàng. Hiểu chính xác giờ G là gì và các khung giờ G thường gặp trong nhà hàng sẽ giúp bạn kinh doanh hiệu quả hơn.

►Giờ G Là Gì?

“G” là từ viết tắt của từ “Gold” và giờ G được hiểu là giờ vàng. Giờ vàng có thể là một cột mốc thời gian hoặc là khung thời gian trọng đại diễn ra sự kiện hoặc để làm việc gì.

Thuật ngữ “Giờ G” lần đầu tiên xuất hiện vào năm 1917, trong thời kỳ Chiến tranh thế giới lần thứ nhất diễn ra, dùng để chỉ giờ bắt đầu mở các cuộc tấn công quân sự. Ngày nay, thuật ngữ này được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như là một cột mốc đánh dấu các sự kiện quan trọng sắp diễn ra để có sự chuẩn bị tốt nhất.

Trong ngành Khách sạn - Nhà hàng, giờ G chính là giờ cao điểm - khung giờ có lượng khách lớn nhất, nhân viên các bộ phận phải làm việc hết công suất để phục vụ khách hàng chuẩn và hài lòng nhất.

giờ g là gì
Giờ G là gì?

​►5 Khung Giờ G Thường Gặp Trong Khách Sạn - Nhà Hàng

Trong khách sạn, giờ G tương ứng với khung giờ Check-in (thường là 14:00) và Check-out (12:00) của khách. Tùy thuộc vào nhu cầu của khách và thực tế sử dụng phòng mỗi ngày mà giờ check-in, check-out có thể sớm hoặc muộn hơn.

Với hoạt động kinh doanh nhà hàng, giờ G được chia thành 3 khung giờ sau:

- Từ 7:00 đến 9:00: giờ G buổi sáng, thực khách thưởng thức bữa sáng trước khi bắt đầu 1 ngày vui chơi, đi du lịch, làm việc…

- Từ 11:00 đến 13:00: giờ G buổi trưa - là khung giờ đa phần thực khách chọn để ăn trưa.

- Từ 18:00 đến 20:00: giờ G buổi tối - giờ cao điểm ăn tối của thực khách. Thông thường, vào những tối cuối tuần, khung giờ cao điểm buổi tối sẽ kéo dài hơn.

Ngoài 5 khung giờ G chính mà Hoteljob.vn đã chia sẻ trên đây, trong Khách sạn - Nhà hàng, giờ G còn là giờ diễn ra các sự kiện như: hội nghị, hội thảo, tiệc cưới… được tổ chức tại khách sạn, nhà hàng đó.

►Làm sao để phục vụ khách tốt nhất trong giờ G?

Giờ G chính là những thời điểm bận rộn nhất với nhân sự ngành khách sạn - nhà hàng. Vì lượng khách cần phục vụ đông, đòi hỏi nhân viên các bộ phận cần phải làm việc hết công suất. Nhân viên phục vụ bàn liên tục tiếp nhận order món, bê món ăn ra bàn, thu dọn bàn ăn; nhân viên bếp phải làm việc liên tục để chế biến các món ăn theo order trong thời gian nhanh nhất… Cũng chính trong khung giờ G này, nhân viên sẽ gặp phải những tình huống phát sinh như: khách phàn nàn thì chờ lâu, ghi order nhầm món, phục vụ nhầm bàn…

giờ g là gì

Muốn phục vụ khách hàng tốt nhất trong những khung giờ G, nhân viên các bộ phận trong khách sạn - nhà hàng cần phải tiến hành các công việc chuẩn bị thật kỹ càng.

Trước giờ G, nhân viên lễ tân cần chuẩn bị sẵn thông tin về danh sách khách dự kiến đến, tổng kết hóa đơn chi tiêu của những khách chuẩn bị trả phòng để quá trình làm thủ tục check-in, check-out được nhanh nhất; nhân viên phục vụ bàn cần setup sẵn bàn tiệc, chuẩn bị sẵn các dụng cụ bổ sung cần thiết để quy trình phục vụ khách diễn ra nhanh hơn; nhân viên bếp cần chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu đã sơ chế, gia vị, dụng cụ nấu ăn để quá trình ra món được ngắn nhất…

Bên cạnh đó, với những nhà hàng - khách sạn có nhiều khách đặt bàn vào cuối tuần hay nhận tổ chức sự kiện (tiệc cưới, tiệc liên hoan) với số lượng khách lớn cần phải tuyển nhân sự casual để đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra suôn sẻ.

Trên đây là định nghĩa giờ G là gì, các khung giờ G thường gặp trong kinh doanh nhà hàng - khách sạn. Nhân sự nghề cần nắm rõ những thông tin hữu ích này để sắp xếp công việc - điều phối nhân viên đảm bảo phục vụ khách chu đáo, với chất lượng tốt nhất.

Ms.Smile

Đọc nhiều
Danh sách từ đồng nghĩa với từ may mắn trong Tiếng Việt
Top 199 câu nói stt ăn chay thanh tịnh truyền động lực
Cách khen con gái tinh tế xinh hài hước gây ấn tượng mạnh các chàng trai nên biết
Những câu nói hay của Mark Hughes từ câu chuyện ước mơ về dinh dưỡng lành mạnh
Phần đất liền của nước ta
 Bài viết liên quan
Phân biệt Advance và Advancement trong tiếng Anh Giáo Dục
Phân biệt Advance và Advancement trong tiếng Anh

Advance và Advancement là hai từ rất dễ bị nhầm lẫn trong tiếng Anh. Vậy Advance và Advancement là gì?...

Danh từ của Apply là gì  Cách dùng và Word Form của Apply Giáo Dục
Danh từ của Apply là gì Cách dùng và Word Form của Apply

Apply có mấy dạng danh từ? Word form của apply có những loại nào? Bài viết này sẽ giúp bạn...

Châu Âu gồm những nước nào Danh sách các nước trong liên minh Châu Âu Giáo Dục
Châu Âu gồm những nước nào Danh sách các nước trong liên minh Châu Âu

Gwendolyn Phung 27/12/2023 Theo dõi Pantravel trên Châu Âu - lục địa...

Từ điển Anh Việtmatch là gì Giáo Dục
Từ điển Anh Việtmatch là gì

matchmatch /mætʃ/ danh từ diêm ngòi (châm súng hoả mai...) danh từ cuộc thi đấua match of football: một cuộc...

Acid Formic HCOOH  Hợp chất acid hữu cơ đơn giản nhất Giáo Dục
Acid Formic HCOOH Hợp chất acid hữu cơ đơn giản nhất

Acid formic là gì? Acid formic là dạng hợp chất acid hữu cơ đơn giản nhất trong nhóm Cacboxylic với...

Bạn nên biết Có bao nhiêu thể loại sách trên thế giới Giáo Dục
Bạn nên biết Có bao nhiêu thể loại sách trên thế giới

Sách là nơi lưu giữ những nguồn tri thức vô giá của nhân loại từ thế hệ này sang thế...

Tất tần tật về cấu trúc Otherwise trong tiếng Anh Giáo Dục
Tất tần tật về cấu trúc Otherwise trong tiếng Anh

Trong ngữ pháp hay giao tiếp tiếng Anh, chắc hẳn bạn đã từng bắt gặp từ “Otherwise”. Tuy nhiên không...

Nội dung 3 định luật Newton và bài tập vận dụng chi tiết Giáo Dục
Nội dung 3 định luật Newton và bài tập vận dụng chi tiết

3 Định luật Newton được đưa vào chương trình giảng dạy Vật Lý 10 vì tính ứng dụng rộng rãi...

Trọng Lượng Hàng Hóa Và Cách Tính Trọng Lượng Hàng Hóa Trong Vận Chuyển Giáo Dục
Trọng Lượng Hàng Hóa Và Cách Tính Trọng Lượng Hàng Hóa Trong Vận Chuyển

TRỌNG LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ CÁCH TÍNH TRỌNG LƯỢNG HÀNG HÓA TRONG VẬN CHUYỂN Trọng lượng hàng hóa là gì?...

Chinh phục toàn bộ cấu trúc suppose trong 5 phút Giáo Dục
Chinh phục toàn bộ cấu trúc suppose trong 5 phút

Khi muốn nói lên suy nghĩ của mình, chắc hẳn bạn thường bắt đầu với cụm “I think that”. Tuy...

Tin mới
Điểm danh các tuổi tam tai và cách hóa giải chuẩn nhất

Điểm danh các tuổi tam tai và cách hóa giải chuẩn nhất

Theo quan niệm tâm linh phong thủy, năm tam tai thường mang đến những điều không may mắn. Vậy bạn đã biết các tuổi tam tai năm 2024 và cách hóa giải như thế nào chưa? Cùng tìm hiểu chi...

19:25 29/07/2024 Tin Tức

SHARE

SHARE

Để bắt đầu tìm hiểu về cung Nhân Mã, trước hết bạn cần biết Nhân Mã là cung gì? Cung Nhân Mã tiếng Anh gọi là Sagittarius, đây là cung chiêm tinh thứ 9 trong 12 cung hoàng đạo. Nhân...

19:20 29/07/2024 Tin Tức

Tuổi Tý hợp với tuổi nào khắc tuổi nào trong làm ăn và hôn nhân

Tuổi Tý hợp với tuổi nào khắc tuổi nào trong làm ăn và hôn nhân

Tuổi Tý hợp với tuổi nào? Biết được đáp án của câu hỏi này sẽ giúp nhiều người tuổi Tý có công việc, cuộc sống phát triển thuận lợi, suôn sẻ. Cùng tham khảo bài viết từ Mua Bán ngay...

19:16 29/07/2024 Tin Tức

         Ngày vía Quán Thế Âm Bồ Tát 192 âm lịch Tập lắng nghe bao dung

Ngày vía Quán Thế Âm Bồ Tát 192 âm lịch Tập lắng nghe bao dung

Quán Thế Âm Bồ Tát là vị nào?Theo Phật Sự Online, Bồ Tát Quán Thế Âm, còn được gọi là Bồ Tát Quán Tự Tại, là một vị Bồ Tát rất gần gũi với người Việt Nam chúng ta. Trong...

19:10 29/07/2024 Tin Tức

                                                              12 cung hoàng đạo tiếng Anh Khám phá tên gọi và ý nghĩa đầy đủ nhất

12 cung hoàng đạo tiếng Anh Khám phá tên gọi và ý nghĩa đầy đủ nhất

Trong hành trình khám phá bản thân và thế giới xung quanh, 12 cung hoàng đạo mở ra một không gian đầy màu sắc và bí ẩn, thu hút sự quan tâm từ những người yêu thích chiêm tinh học....

19:06 29/07/2024 Tin Tức

MỚI NHẤT Cung Cự Giải nam Tính cách tình yêu và sự nghiệp

MỚI NHẤT Cung Cự Giải nam Tính cách tình yêu và sự nghiệp

Tiếng Việt English 中文 (中国) 한국어 Đăng nhập Đăng ký Về chúng tôi Điểm đến Grand World Phú Quốc Show/Event Ưu đãi Trò chơi Tin tức & Trải nghiệm Hình...

19:00 29/07/2024 Tin Tức

Cung Nhân Mã Hợp Với Cung Nào Không Hợp Với Cung Nào Nhất

Cung Nhân Mã Hợp Với Cung Nào Không Hợp Với Cung Nào Nhất

Cung Nhân Mã hợp với cung nào, không hợp với cung nào nhất? Có thể nói Nhân Mã là cung Hoàng đạo của sự di chuyển và phóng khoáng. Họ có tâm hồn tự do và có thể đi khắp...

18:56 29/07/2024 Tin Tức

 Tử vi tuổi Mùi năm 2024 Sự nghiệp thăng hoa tiền bạc ồ ạt chảy về túi

Tử vi tuổi Mùi năm 2024 Sự nghiệp thăng hoa tiền bạc ồ ạt chảy về túi

Tổng quan tử vi tuổi Mùi năm 2024 Vận trình người tuổi Mùi năm 2024 có bước tiến nhảy vọt, rực rỡ hơn so với năm cũ. Cuộc sống của họ cũng có xu hướng ổn định, ít biến động...

18:50 29/07/2024 Tin Tức

 Màu sắc theo phong thủy cho mệnh Hỏa

Màu sắc theo phong thủy cho mệnh Hỏa

Màu sắc theo phong thủy cho mệnh Hỏa Theo quan điểm phương Đông, mỗi tuổi sẽ có một mệnh khác nhau bao gồm Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Ở mỗi mệnh sẽ mang cho mình một đặc điểm cũng như...

18:45 29/07/2024 Tin Tức

                         Mầm xanh

Mầm xanh

Mầm xanh 29/07/2024 13:09 Mưa tầm tã không dứt, ngày này qua ngày khác. Lũ từ nguồn đổ về ào ào, dòng suối vốn hiền hòa trở nên hung dữ, gầm gào tung bọt đục ngầu. Thỉnh...

18:40 29/07/2024 Tin Tức

ok vip hi88 hi 88 hi88 hi88 SHBET https://789club10.life/ jun 88 33win Hi88
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS
nhagiao.edu.vn
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS
nhagiao.edu.vn
  • Trang chủ
  • Tin Tức
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký